Capostipite dell'azienda, insieme alla moglie Luisa hanno creato questa dolce realtà, ora in pensione, ogni tanto si aggira tra il laboratorio e il negozio, intrattenendo la clientela.
Con il suo fare matriarcale, gestisce in modo maniacale il negozio, tenendo ancora tutti a bacchetta.
Nulla sfugge ai suoi occhi attenti e non tentate di imbrogliarla!
Recluso in laboratorio, con la moglie Cinzia e il fratello Marco, sforna tutte le delizie che vedete in negozio e su questo sito, inoltre vi tiene aggiornato con foto e video su tutti i social.
Cinzia, inventrice di alcune delle delizie che vengono sfornate nel nostro laboratorio e che immancabilmente nostri affezionati clienti acquistano ad occhi chiusi.
Ornella al fianco della suocera Luisa, gestisce tutto ciò che è il reparto vendita e approvvigionamento e nei momenti di grande bisogno si sposta in laboratorio per aiutare i cognati e il marito.
Collaboratore all'interno del laboratorio, lo vedrete molto raramente nel punto vendita, preferisce il lavoro manuale che il contatto con il pubblico, se lo incontrate, state attenti, lui morde!